Nội dung chi tiết: Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứng
Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứng
fflHUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM Viện Khoa Học ứng DụngNgành Công Nghệ Thực PhãmĐỒ ÁN CÔNG NGH Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứngHỆ SÁN XUÃT THỰC PHÃM ĐỀ TÀI: TỈM HIẼU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUÃT xúc XÍCH HEO XÔNG KHÓI ƯỚTGiàng viên hướng dẩn: T.s Lâm Văn MânSinh viên thực hiện:Trân Công SơnNguyền Mỹ NgônNguyên Đăng Khoa Lưu Lê Phương VyMSSV:1911110483191111010019111102681911110068ĐÁNH GIÁ CỦA GIÀNG VIÊN HƯỚNG DĂNGiăng viên Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứnghướng dán ký tênTS. Lâm Văn MânPage iiMỤC LỤCMờ đầu............................................................1Chương 1: Giới thiệu nguyên liệu, phụ
Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứng
gia và các tính chất chức năng.3Chương 2: Quy trình sân xuãt và máy móc thiết bị.................27Chương 3: Đánh giá ưu nhưực điếm sàn phãm..........fflHUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM Viện Khoa Học ứng DụngNgành Công Nghệ Thực PhãmĐỒ ÁN CÔNG NGH Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứngTài liệu tham kháo...............................................70DANH MỤC HÌNH ÀNHHình 1.1: Thịt nạc heo...........................................03Hình 1.2 : Mỡ heo................................................05Hình 2.1: Đá vảy.................................................09Hình 2.2.5: Máy Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứng xay thô..........................................31Hình 2.2.6: Máy xay nhuyễn.......................................35Hình 2.2.7.1 : Máy nhôi xúc xíc
Báo cáo dồ án công nghệ sản xuất file cứng
h.....................................38Hình 2.2.7.2 : Máy buộc chi..........................................42Hình 2.2.8 : Tủ hẵp....................fflHUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM Viện Khoa Học ứng DụngNgành Công Nghệ Thực PhãmĐỒ ÁN CÔNG NGHfflHUTECHĐại học Công nghệ Tp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM Viện Khoa Học ứng DụngNgành Công Nghệ Thực PhãmĐỒ ÁN CÔNG NGH