Nội dung chi tiết: BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG
ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG...............................................................................................4ỉ. Xây dựng sán phẩm........................................................................................................51.1.Hình thành ý tưởng......................................................... BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG........................................... 51.2.Xác định sán phẩm....................................................................................
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG
............82.Phán tích sán phẩm.....................................................................................................92.1.Phán tích tĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG..................................................................... 112.3.Aiộ’ dựng và tố chức nhóm phát triển sán phàm...................................................................132.4.Phân tích sân phẩm........................................................................................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG......143.Qưy trình công nghệ chề biến..................................................................................... 163.ỉ. Xác định công nghệ
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG
sân xuất mit sấy............................................................................163.1.1.Nguyên liệu đầu vào...............................ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG.....................193.2.Xảy dựng quy trinh công nghệ....................................................................................233. ỉ. ỉ. Thuyết minh quy trinh.......................................................................................233.1.2.Yểu tố ành hưởng và đánh giá chất BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNGlượng sán phàm đến chất lượng san phàm 334.Lựa chọn bao bì và phương thức đóng gỏi....................................................................
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG
............364.ỉ. Lựa chọn bao bì...................................................................................................... 364.2. Công dĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG.....................................................................................375.Xây dựng nhàn hiệu.....................................................................................................375.1.Nhàn hiệu hàng hóa.................................................................... BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG............................375.2.Vai trò cùa nhàn hiệu............................................................................................. 3
BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG
85.3.Thiết kể nhàn hiệu.................................................................................................. 386.Thương mại hóa săn phấm.ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG.....................................................................40Mít sấy chán khôngPage 26. ỉ. ỉ. Nghiên cứu thị trường cho san phẩm mít sấy chân không............................................................406.1.2.Người tiêu dồng sàn phẩm mít sấy chân không................................ BÁO CÁO CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÍT SẤY CHÂN KHÔNG................ 42ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................ĐẠI HỌC Sư PHẠM KỸ THLẬT TP. HCMKHOA CÔNG NGHỆ HƠA HỌC VÀ THỰC PHẢMBÀI BÁO CÁONhóm sinh viên:Võ Vân Quyên10116051MỤC LỤCMÓ BÀI........................