Nội dung chi tiết: Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu
Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu
0HUTECHe^họcCốngnghộTp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÕ CHÍ MINHDÓ ÁN TÕT NGIIIẸPHOÀN THTỆN QUY TRĨNH SẤN XUẤT THANH LONG SẤY Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu BÀNG PHƯƠNG PHÁP SÁY ĐÓI LƯUNgành:CÔNG NGHẸ THựC PHẢMChuyên ngành: CÔNG NGIIẼTIIỤC PIIẪMGiáng viên hướng dần : ThS. Huỳnh Phương Quyên Sinh viền thực hiện : I rần Hừu PhầnMSSV: 1311110681 Lớp: 13DTP07TP. HỒ Chí Minh. 2017LỜI CAM ĐOANTÔI xin cam đoan:1.Những nội dung trong đồ án tốt nghiệp này là do Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn trực tiếp của ThS. Huỳnh Phương Quyên.2.Các kết quà phân tích trong đề tài này là kết quá thu được từ quá trình thực
Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu
nghiệm, khách quan, không sao chép từ bất kỳ nguồn tài liệu nào.3.Những thông tin trích dẫn. bâng biêu so liệu tham khảo phục vụ cho việc nghiên cứu đ0HUTECHe^họcCốngnghộTp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÕ CHÍ MINHDÓ ÁN TÕT NGIIIẸPHOÀN THTỆN QUY TRĨNH SẤN XUẤT THANH LONG SẤY Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưunh. Trường Đại học Công nghè Tp. HCM không hên quan đến những vi phạm tác quyền, bán quyền do tòi gây ra trong quá trình thực hiện (nếu có).TP. Hồ Chí Minh, ngày 25 tháng 07 năm 2017Sinh viên thực hiệnTRẤN HỮU PHẢNDo^nloadtd by E800KBKMT VMTC (nguytnphihungiCC9i@gm^i ccm)LỜI CẤM ƠNĐồ án này được hoà Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưun thành nhờ sự giúp đờ tận tình cua nhã trường, thầy cô giáo trong Khoa và bạn bè. Tôi xin chân thành câm ơn các tập thể và cá nhân đã giúp đờ tôi tro
Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu
ng quá trình thực hiện đồ án tốt nghiệp.Tôi xin chân thành bày tô lòng biết ơn đen Ban Giám Hiệu Trường Đại học Công nghệ Tp. HCM, quý thầy cô trong K0HUTECHe^họcCốngnghộTp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÕ CHÍ MINHDÓ ÁN TÕT NGIIIẸPHOÀN THTỆN QUY TRĨNH SẤN XUẤT THANH LONG SẤY Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưuhời gian theo học tại trường.Đặc biệt tôi xin gửi lời câm ơn chân thành đến giáo viên hướng dẫn của lôi là ThS. Huỳnh Phương Quyên, giang viên Khoa Công nghệ Sinh học - Thực phàm - MÒI trường - Trường Đại học Công nghệ Tp. HCM người đà tận tình hướng dần, chi báo và động viên tôi trong suốt quá trin Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưuh Lãm đồ án.Cuối cùng, tói xin chân thành câm ơn gia đinh và bạn bê đà luôn tạo điều kiện, quan tâm. giúp đờ. động viên trong suốt quá trình học tập v
Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu
à hoàn thành đồ án tốt nghiệp.Mặc dù đà cố gắng đề thực hiện đề tài một cách hoàn chinh nhất, song sè không tránh khỏi những thiếu sót. vì vậy tôi rất0HUTECHe^họcCốngnghộTp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÕ CHÍ MINHDÓ ÁN TÕT NGIIIẸPHOÀN THTỆN QUY TRĨNH SẤN XUẤT THANH LONG SẤY Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưuuThis docưnent avails tree ot charge onDownloaded by EBOOKBKMT VMTC (nguyenphihungiCC9@gmaii com)MỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN...............................................................iLỜI CẤM ƠN................................................................11 Hoàn thiện quy trình sản xuất thanh long sấy bằng phương pháp sấy đối lưu0HUTECHe^họcCốngnghộTp.HCMBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÁO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHẸ TP. HÕ CHÍ MINHDÓ ÁN TÕT NGIIIẸPHOÀN THTỆN QUY TRĨNH SẤN XUẤT THANH LONG SẤY