Nội dung chi tiết: Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vật
Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vật
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI • • •LUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtDINH HÀNG NGÂNNgà Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtành ('ông nghệ Thực phẩmGiảng viên hướng dẫn: TS. Nguyền Chính NghíaViện:Công nghệ Sinh học và cóng nghệ Thực phâmHÀ NỘI, 2022TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC II KHOA HÀ NỘILUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu tạo sản phẩm phomat tưoi thay thế chất béo sữa bang chất béo thực vậtDINH HÀNG NGÂNNgành Công nghệ Thực phâmGiáng Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtviên hướng (lẫn: TS. Nguyền Chính Nghĩachứ ký của GVH1)Viện:Công nghệ Sinh học và Còng nghệ Thực phẩmHÀ NỌI, 2022CỘNG HÒA XÀ HỘI CHƯ NGHÌA VIỆT NAM Dộ
Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vật
c lạp - Tự do - Hạnh phúcBÀN XÁC NHẬN CHỈNH SỦ A LUẬN VĂN THẠC sỉHọ vã lên tác già luận văn: Dinh Hàng NgânĐỒ tài luận vãn: Nghiên cứu tạo sàn phàm phTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI • • •LUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtDINH HÀNG NGÂNNgà Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtàm luận vàn xác nhận tác gia dà sừa chừa, bò sung luận vãn theo biên ban họp Hội dồng ngày2022 x ói các nội dưng như sau:1.Sư dụng thống nhất các thuật ngừ trong luận vãn (ví dụ: renin và rennet, curd và quy ện sừa)2.Chinh sưa tài liệu tham kháo theo dúng yêu cẩu3.Chinh sứa lỏi đánh máy và lỏi vàn b Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtân4.Dò sung danh mục tử viết tắtGiáo viên hướng dảnjVgứj’ tháng năm 2022 l ác già luận vánTS. Nguyễn Chính NghĩaĐinh Hằng NgánCHÍ TỊCH IIỌI ĐÓNGPGS.TS
Nghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vật
. Lâm Xuân ThanhTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI • • •LUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtDINH HÀNG NGÂNNgàTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI • • •LUẬN VĂN THẠC sĩNghiên cứu tạo sản phẩm phomat tươi thay thế chất béo sữa bằng chất béo thực vậtDINH HÀNG NGÂNNgà