Nội dung chi tiết: Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ
Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG - ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐÈ TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừỆ SẢN XUẤT CHÀ BÔNG CÁ NGỪPHẠM CHÍ LĂMAN GIANG, THÁNG 2 NĂM 2023TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG - ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐỀ TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SÀN XUẤT CHÀ BÔNG CÁ NGỪPHẠM CHÍ LĂMMã số SV: DTP208809Giáo Viên Hướng Dẩn ThS. ĐÀO V Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừĂN THANHAN GIANG, THÁNG 2 NĂM 2023TRANG CHẤP NHẬN CÚA HỘI ĐỒNGChuyên đê “Khảo sát ảnh hưởng của các phụ liệu phối trộn và quá trình sây đến chất lượng
Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ
chà bông cá ngừ ” do sinh viên Phạm Chí Lăm thực hiện du’ới sự hướng dàn của Ths. Đào Văn Thanh. Tác giã đà báo cáo kêt quả nghiên cứu và được hội đôTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG - ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐÈ TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ bộ hướng dầnThs. Đào Văn ThanhLỜI CẢM ƠNEm xin trân thành cảm o'n thây Đào Văn Thanh dà nhiệt linh, chi dân giúp dó' em rãt nhiêu trong suõt quá trình thực hiện thí nghiệm và trong việc viẽt bài báo cáo cho hoãn thiện nhất. Câm ơn thây dà lận tám giúp dó' em hoãn thành chuyên đê một cách tõt nhất.E Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừm cùng xin cám o'n thây cô bộ môn Công nghệ thực phám, trong qua trinh giảng dạy lớp em gặp không ít khó khán, như thầy trò không gặp nực tiẽp ở lớp d
Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ
ế trao dõi việc học mà chí học online do linh hình dịch covid, nhưng thầy cô vần tạo điêu kiện giúp đờ cho việc học, truyền đạt kiẽn thức một cách tótTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG - ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐÈ TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừNông nghiệp và Tài nguyên Thiên nhiên, ngành Công nghệ thực phãm, các thây cô trong phòng thí nghiệm, đầ tạo diều kiện thuận lợi về trang thiết bị lốt nhài, dế em có thể nghiên cứu thực hiện các thí nghiệm một cách thuận lợi nhất, hoàn thành mục tiêu đề ra.Sau cùng em cũng xin càm ơn các bạn, các an Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừh chị lótp DL16TP đà hồ trọ’ em trong việc nghiên cứú.Xin trân thành càm ơn !Long xuyên, ngày ... tháng... năm 2023Sinh viên thực hiệnPhạm Chí LămTÓM
Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ
TẲTChà bông cá ngừ là một sàn phãm mới có giá trị dinh dường và giá trị kinh tế cao. Do đó, việc nghiên cún các yêu tố ảnh hưởng đẽn chất lượng sản phTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG - ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐÈ TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừ gian hãp đến chất lượng của sản phâm ờ các thời gian: 10, 15, 20 và 25 phút-Khảo sát ảnh hưởng của thòi gian ướp đẽn chất lượng sản phãm ở các thời gian: 5,10, 15, 20 và 25 phút. Chuyên đề tốt nghiệp đại học nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất chà bông cá ngừTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG - ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNCHUYÊN ĐÈ TÕT NGHIỆP ĐẠI HỌCNGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ