Nội dung chi tiết: Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giác
Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giác
TRƯỜNG DẠI học: nông lâm thành phó hồ chí minh KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀMBÁO CÁO THỤC HÀNH KHOA HỌC CẢM QUAN & PHÂN TÍCHCẢM QUAN THỤC PHẤMGV Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giácVHD: ThS. Nguyễn Thị Thanh ThàoNhóm 2 -Tổ JThời gian thực hành:Thử 7, ca 3 - 4 ngây 26. 11/2022Thứ 6. ca I - 2, ca 3-4 ngày 9/12/2022Danh sách thành viên :Phạm Thị Kim Châu 20125340Trần Thị Ngọc Châu 19125034Đặng Thị Kim Dung 20125363Làm Thị Thu Hà 20125280Đặng Thị Hiến 20125408TP.IICM. ngây 20 thán Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giácg 12 năm 2022LÒI CẢM ƠNTrên thực te không có sự thành công nào mà không gắn liền với những sự hồ trợ. giúp đờ dù ít hay nhiều, dù là trực tiếp hay giá
Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giác
n tiếp. Trong SUÔI thời gian từ lúc bắt đầu học tập ờ giang đường đại học đến nay. chúng em đà nhận được rất nhiều sự quan tàm. giúp đờ cúa quý Thầy/CTRƯỜNG DẠI học: nông lâm thành phó hồ chí minh KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀMBÁO CÁO THỤC HÀNH KHOA HỌC CẢM QUAN & PHÂN TÍCHCẢM QUAN THỤC PHẤMGV Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giácí Minh đà truyền đạt cho chúng em những kiến thức quý báu trong suốt thời gian học tập. vốn kiến thức được tiêp thu trong quá trình học không nhừng chi là nen tang cho việc hoàn thành bài báo cáo mà còn là hãnh trang quý giá đê chúng em bước vào đời một cách vững chắc và tư tin. Và đặc biệt chúng em Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giác xin cảm ơn cò Nguyền Thị Thanh Thao đà hướng dẫn và giáng dạy trong quá trinh thực hành và học tập. Cuối cùng, chúng em kính chúc quý Thay Cô doi dào
Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giác
sức khóe vã thành công trong sự nghiệp cao quý.Chúng em xin chân thánh cáin ơn!MỤC LỤCPHÉP THỬ TAM GIÁC.....................21.GIỚI THIỆU............TRƯỜNG DẠI học: nông lâm thành phó hồ chí minh KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀMBÁO CÁO THỤC HÀNH KHOA HỌC CẢM QUAN & PHÂN TÍCHCẢM QUAN THỤC PHẤMGV Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giác......11PHÉP THỨ SO HÀNG THỊ HIÉƯ...........13PHÉP THỨ CHO ĐIÉM THỊ HIÉƯ..........15PHÉP THỬ CHO ĐIỀM CHAT LƯỢNG........19PHÉP THỦ MÔ TẢ......................231PHÉP THỮ TAM GIÁC1.GIỚI THIỆL1.1Mục đích:Xác đinh xem có sự khác nhau tống thê về tinh chất cam quan giừa 2 mầu sàn phẩm hay không?1.2Nguyê Báo cáo thực hành khoa học cảm quan phân tích cảm quan thực phẩm phép thử tam giácn tắc thực hiện phép thừ:TRƯỜNG DẠI học: nông lâm thành phó hồ chí minh KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀMBÁO CÁO THỤC HÀNH KHOA HỌC CẢM QUAN & PHÂN TÍCHCẢM QUAN THỤC PHẤMGVTRƯỜNG DẠI học: nông lâm thành phó hồ chí minh KHOA ( ÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ THựC PHÀMBÁO CÁO THỤC HÀNH KHOA HỌC CẢM QUAN & PHÂN TÍCHCẢM QUAN THỤC PHẤMGV