CHUYÊN ĐÈ 1: ESTEMục tiêu❖Kiến thức+ Nêu được khái niệm, cách đọc tên. tinh chat vật li. phương pháp điêu che và ứng dụng của este.❖Kĩ nâng+ Viết được Bộ đề thi hóa học 12a1 (2)c công thức cẩu tạo các đồng phân este.+ Viết được phương trinh hóa học của phán ứng thúy phân este trong các môi trường.+ Giãi được bãi tập về các phán ứng đốt cháy, điểu chẻ và thúy phân este.I.LÍ THUYẾT TRỌNG TÂM1.Khái niệmKhi thay thể nhóm OH trong axit cacboxylic băng nhóm OR ta thu được este.R Bộ đề thi hóa học 12a1 (2)-C-OHII oAxit cacboxylicR-C-ORII 0EsteVidụEste: CHjCOOCiH,.Trong đó: R. R' có thể thuộc loại: no (không chứa liên kết pi): không no (chứa liên ket JT
Bộ đề thi hóa học 12a1 (2)
linh dõng) hoặc thơm (chứa vòng benzen).•Neu R và R' đều no: este no.•Nếu R hoặc R' không no: este không no.•Neu R hoặc R' thơm: este thơm.Nhóm €00 đưCHUYÊN ĐÈ 1: ESTEMục tiêu❖Kiến thức+ Nêu được khái niệm, cách đọc tên. tinh chat vật li. phương pháp điêu che và ứng dụng của este.❖Kĩ nâng+ Viết được Bộ đề thi hóa học 12a1 (2)Este đơn chức: có 1 nhóm €00.Cõng thức tông quát cùa este no. đơn chức, mạchhớ: CmHim-iCOOCpHip-i (111 > 0. p >1)Hay CnHinO: (n = m + p +1 >2)• Este đa chức: có 2 nhóm coo trờ lèn. Bộ đề thi hóa học 12a1 (2)CHUYÊN ĐÈ 1: ESTEMục tiêu❖Kiến thức+ Nêu được khái niệm, cách đọc tên. tinh chat vật li. phương pháp điêu che và ứng dụng của este.❖Kĩ nâng+ Viết được