(Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 69 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

Nội dung chi tiết: (Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

(Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

ĐẠI HỌC THẢI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM.................PHẠM C ÔNG THÀNHTên đề tài:“NGHIÊN CỨU SẢN XI ÁT CHÉ PIIẲM KHỨ ALDEHYDE TỪ c ÁC HỢP C HÁT

(Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò VÔ Cơ”KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCHệ đào tạo : Chinh quyChuyên ngành : Công nghệ Thực phâmKhoa: CNSH - CNTPKhóa học: 2010 - 2014Thái Nguyên, 2014ĐẠI

HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM-----------------PHẠM CỒNG THÀNHTên dề tài:“NGHIÊN cứư SẢN XI ÁT CHẺ PHẲM KHỈ ALDEHYDE TỬ CÁC HỢP CHẤT VÔ Cơ”KH (Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

ÓA LUẬN TÓT NGHIỆP ĐẠI HỌCHệ đào tạoChuyên ngànhKhoaKhóa họcNgười hướng dẩn: Chinh quy: Cóng nghệ Thực phẩm:CNSH -CNTP: 2010 - 2014: 1. ThS. Ths. Nguy

(Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

ễn Chí DũngPhó Giám Dốc Trung tâm Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm Hà Nội2. Ks. Lưu Hổng SơnKhoa CNSH - CNTP - ĐH Nông Lâm Thái NguyênThái Ng

ĐẠI HỌC THẢI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM.................PHẠM C ÔNG THÀNHTên đề tài:“NGHIÊN CỨU SẢN XI ÁT CHÉ PIIẲM KHỨ ALDEHYDE TỪ c ÁC HỢP C HÁT

(Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giònh viên.Trước hết. tòi xin cam ơn Ths Nguyễn Chí Dũng Phó Giám Đốc Trung tâm Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm Hà Nội và K.S. Lưu Hồng Sơn Già

ng viên Đai học Thái Nguyên Trường Đại học Nông Lầm đà trực tiếp hướng dần tôi trong suốt quá trình kìm và thực hiện khóa luận tốt nghiệp này.TÔI cùng (Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

xin càm ơn Ths. Nguyễn Vãn Binh giáo viên chú nhiệm đà dìu dắt chủng tòi trong suốt quá trinh học tập tại Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.Cuối cũ

(Luận văn thạc sĩ) quy trình chế biến giò lụa bổ sung chế phẩm poly gamma glutamic acid(γ pga) để cải thiện chất lượng giò

ng, tôi xin chân thành cám ơn tới gia đình, bạn bè và nhùng người thân đ«à giúp đỡ. dộng viên và tạo điều kiện về mặt tinh thằn cho tôi hoàn thành tốt

ĐẠI HỌC THẢI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM.................PHẠM C ÔNG THÀNHTên đề tài:“NGHIÊN CỨU SẢN XI ÁT CHÉ PIIẲM KHỨ ALDEHYDE TỪ c ÁC HỢP C HÁT